KHÁM PHÁ MÓN BÁNH MÌ XÍU MẠI Ở ĐÀ LẠT

Đà Lạt ngoài mứt dâu, khoai nướng, bánh tráng nướng, lẩu bò, bạc sỉu nóng… thì còn món nào ngon? Chân thành mà nói, chưa thử qua món bánh mì xíu mại ở Đà Lạt thì tính ra bạn chưa hiểu nơi này là bao! Còn gì tuyệt vời hơn khi bắt đầu một ngày khám phá Đà Lạt bằng món bánh mì xíu mại nóng hổi. Nếu có dịp ghé thăm thành phố ngàn thông, bạn nên thức dậy thật sớm để tận hưởng bầu không khí se lạnh và ngắm nhìn cảnh vật còn đang chìm đắm trong màn sương. Sau đó, bạn nên ghé qua quán bánh mì xíu mại Hoàng Diệu để thưởng thức món đặc sản trứ danh này. Dù có cùng tên gọi nhưng món bánh mì xíu mại ở Đà Lạt mang hương vị rất riêng, rất độc đáo.

  1. Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu – đặc sản Đà Lạt

Quán bánh mì xíu mại vang danh ở Đà Lạt nằm khiêm tốn bên gốc đường giữa ngã ba Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu. So với mức độ nổi tiếng của món ăn này thì quy mô của quán sẽ làm bạn hơi ngạc nhiến đấy. Chỉ với một tấm bạt phủ trên đầu để che sương sớm, vài bộ bàn ghế đơn sơ mà quán lúc nào cũng đông nghẹt khách. Và quán cũng không có lấy một cái bảng hiệu đàng hoàng. Khi được hỏi thăm thì bác chủ quán bảo: “Chỉ vì bày ra bán giữa gốc đường Hoàng Diệu nên được mọi người gọi là bánh mì xíu mại Hoàng Diệu, đơn giản vậy thôi!” Quán chỉ mở bán từ 6:00 đến 9:00 sáng. Nếu bạn không tranh thủ thì có thể không có cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo này đâu nha!

  1. Bánh mì xíu mại Đà Lạt – ăn một lần là nhớ mãi

Tại quán bán hai món: xíu mại và xíu mại thập cẩm, cả hai đều ăn kèm với bánh mì. Giữa bầu không khí lạnh buốt, chén xíu mại nóng hổi bốc khói khiến bao thực khách phải xuýt xoa. Một phần gồm hai viên xíu mại, riêng phần xíu mại thập cẩm thì có thêm chả và da heo. Xé một miếng bánh mì giòn, chấm vào chén nước dùng trong vắt loang láng váng mỡ rồi từ từ cảm nhận độ ngọt của của nước dùng và độ mềm dai của thịt. Nhân xá xíu tại đây được làm hoàn toàn bằng thịt nạc tạo cảm giác rất vừa ăn, không ngán. Ngoài ra, hành lá và ớt tươi cắt lát sẽ giúp bạn đẩy lùi cơn giá lạnh sớm mai.

Bạn có thể thưởng thướng món bánh mì xíu mại Đà Lạt theo nhiều cách khác nhau. Này nhé, bạn có thể vừa xé từng miếng bánh mì nhỏ, chấm nước dùng rồi ăn, cứ liên tục như thế cho đến khi hết bánh mì. Hoặc bạn xé bánh mì thành miếng lớn, ngâm bánh vào chén nước dùng, chờ cho ngấm rồi cứ thế ngồi nhâm nhi. Ngoài ra bạn cũng có thể nhét xíu mại vào bánh mì rồi rưới nước dùng lên và thưởng thức. Dù dùng theo cách nào đi nữa thì bánh mì xíu mại vẫn chinh phục được các tín đồ ẩm thực, dù khó tín nhất!

  1. Địa chỉ bán bánh mì xíu mại Đà Lạt thơm ngon

Quán bánh mì xíu mại trứ danh có địa chỉ tại số 26, đường Hoàng Diệu, thành phố Đà Lạt. Tuy nhiên, bạn phải đi thêm một đoạn nữa, đến ngã ba, nơi giao nhau của đường Trần Nhật Duật và Hoàng Diệu thì mới đến quán. Bánh mì xíu mại tại đây có giá cực rẻ, dao động từ 15.000 đến 20.000 một phần. Ngoài món chính là bánh mì xíu mại, bạn cũng nên kêu thêm một ly sữa đậu nành nóng, sữa chua hoặc yaourt dẻo, giá thành của những món ăn vặt này cũng rất phải chăng. Nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn món ăn thơm ngon này thì nên đến quán càng sớm càng tốt!

Ghi chú:

– Địa chỉ: số 26, đường Hoàng Diệu, thành phố Đà Lạt.

– Giờ mở cửa: 06:00 – 09:00 các ngày trong tuần.

– Giá tiền: Từ 15.000 đến 20.000 đồng.

.N.dalat-city.com.